五年前的歐遊記敘(七)

用餐過後我們打算在此地漫步一段時間。出了餐廳，發覺它一側挨著大路，另一側則緊臨著一條鋪著美麗紅磚，豎著懷舊街燈的小路，於是便朝著小路直進，這才發現原來這條看起來古樸無華的小街上有著特殊風格的藝品店、花店、水果店、咖啡館、旅館...等許許多多的商家。瓊雯也搶時趁鮮地買了一盒此地產的葡萄大家分著吃，確實美味！真該感謝她，即使無緣一飲此地瓊漿也算是聊勝於無；走著走著我的聽覺使我開始納悶起來：「這是怎麼啦？這麼安靜！看看這裡除了我們這一票嘰喳嘈雜的"外星人（Aliens）"以外還真是沒見到幾個在地居民呢 。」
最後在小徑底端遇見了一座規模不大的教堂，木門緊閉著，或許是在接受人們的傾訴告解而正忙碌著吧，這麼一來且將之與一路走來所見到安逸寧靜的萊茵河谷地放在一起，也就不覺得奇怪了。我想居民們多是渡假去了！這種臆測的可能性在旅遊書上獲得了解答。原來在戰敗後時期，認清事實的德國人民一心重建自己幾近頹圮的國家，在經濟敗落且負擔有鉅額賠款的龐大壓力下，人們沒日沒夜的工作著，毫無喘息的時間，更遑論遊憩、休閒了；但今日的德國人對於工作與休閒兩者時間的比例配置，在態度上已有了一百八十度的改變，如今這塊土地上的住民有著比世界上任何國家的人民還要更長、更多的假期與最短的工作時數，另外再加上交通的便利刺激了移動的慾望、工業的發達帶動了經濟的發展，有能力消費的人口增多，人們對於旅遊的資訊也有了更廣泛的接觸與掌握，如此一來，我想德國人是很難找到不趁閒渡假的藉口了。

五年前的歐遊記敘(六)

中午我們在St.Goar當地的餐廳用餐，由於這家小館就在渡船口附近，於是下船後我們便沿著河邊步行而至。德國人天生對於製作煙燻肉品有其特殊的一套，火腿、香腸、臘腸等皆遠近馳名，吸引著無數的饕客前來，今天我們的午餐便是香腸風味餐，這家店內的用餐氣氛十分輕鬆愉快，早在我們進入店內之前就已有三桌的客人正等待著了，臨桌兩位身著優雅西裝帶著非凡氣度的中年男士不約而同地朝我們微笑，隨之便又繼續他們的對話，好似對於我們的突然造訪不覺得絲毫驚訝，也是！這麼一個在旅遊旺季裡總響盪著不同語言歡笑、讚嘆的美地，當地的住民早已學會見怪不怪了；順道一提，據Thomas說台灣來的旅行團通常會安排在同樣位於遊河段的另一家名為"胖媽媽"的餐館吃德國豬腳餐，但此次我們則是將豬腳餐排定於慕尼黑瑪麗恩廣場附近的餐館中享用。

等不了一會兒，香氣滿溢的主菜就來了，盤內擺著三種香腸（法蘭克福香腸、白腸，以及另一種不知名的小型香腸）、芥茉醬與香焗薯泥，另外更搭配有去膩解油的酸菜，當然還有來到德國不可不嚐的啤酒。待同學們坐定後，Thomas首先有禮貌地站起身來並高舉輝彩金黃的酒杯向所有在座的客人們敬酒祝賀：「Guten Apetit !（等同於法文的Bon appétit）」，大家亦舉杯並隨之大聲覆誦：「Guten Apetit!!!」後，便迫不及待地開始品嚐期待許久的盤中美味與涼沁透心的道地啤酒。

說到了啤酒，單就這個日耳曼國家對於啤酒的好嗜程度就足以大書特書了，誠如羅馬歷史學家Tacitus所說：「無論是在平息紛爭、部落聯盟、發動戰事，或挑選領袖的時候…所有的事都是用滿滿一大杯的啤酒來解決的。」，但我只要這麼詮釋就可以令人擬出個大概—「它的迷人程度對於德國人來說該是僅次於伊甸園當中知識之樹的馨香果實了！」。雖說是如此豐盛美味，只可惜沒能喝到萊茵河谷地極富盛名的葡萄酒（事實上萊茵河更有德國葡萄酒之鄉的美譽），尤其據旅遊指南與Thomas的推薦，這裡的葡萄種—「Riesling」、「Müller-Thurgau」、「Silvaner」皆為上選；萊茵地區有著六個著名的葡萄酒產區，分別是Baden、Rheinpfalz、Hessische Bergstrabe、Rheinhessen、Rheingau、Mittelrhein，我認為如果葡萄酒真是上帝給予法國人的恩惠，那麼祂也沒遺忘了德國這個地方。

要是我曾這麼說過：「德國啤酒如同知識之樹所結的果實般引人入勝。」那由此可想而知，此地的葡萄酒就該得形容是為生命之樹的人間分枝所結的果實才能稍稍安撫嗜飲葡萄酒者的不平情緒了。

五年前的歐遊記敘(五)

剛進入看似平凡無奇的山谷往北走，路道、河道逐漸開展，隨著視野的高起，發現了兩旁山顛上各自據立著美如夢幻的宏偉城壘，只是如今的面容已不似以往的劍拔弩張，而是風華殆盡，終歸內斂的平實。
我們此段行程是先錯過聖哥爾（St.Goar）到達波帕（Boppard），再由波帕坐船南行返至聖哥爾，船行途中的巖堡、葡萄酒莊園對於成就此段河岸地區的觀光風潮功不可沒；Thomas說科隆到緬茵茲段的觀光遊船旅程自1845年，維多利亞女王偕其夫婿亞伯王子到此以船行方式渡假休閒開始，此段的遊船風氣才正式蓬勃發展起來。說到此段的熱門景點就不能不提到由古流傳至今「羅勒萊女妖」的故事，就在遊河末了的聖哥爾對岸—聖高斯豪森（St.Goarshausen），即是傳說中羅勒萊（Loreley）的故鄉，著名的羅勒萊岩也靜佇於此。同樣出生於萊茵河畔杜塞多夫（Düssedorf）的浪漫詩人海涅(Heinrch Heine)曾為她作詩：

-Die Loreley-

Ich weiß nicht was soll es bedeuten

Daß ich so traurig bin;

Ein Märchen aus alten Zeiten,

Das kommt mir nicht aus dem Sinn.

Die Luft ist kühl und es dunkelt,

Und ruhig fließt der Rhein;

Der Gipfel des Berges funkelt

Im Abendsonnenschein.

Die schönste Jungfrau sitzet

Dort oben wunderbar;

Ihr goldnes Geschmeide blitzet,

Sie kämmt ihr goldenes Haar.

Sie kämmt es mit goldenem Kamme

Und singt ein Lied dabei;

Das hat eine wundersame,

Gewaltige Melodei.

Den Schiffer im kleinen Schiffe

Ergreift es mit wildem Weh;

Er schaut nicht die Felsenriffe,

Er schaut nur hinauf in die Höh'.

Ich glaube, die Wellen verschlingen

Am Ende Schiffer und Kahn;

Und das hat mit ihrem Singen

Die Lore-Ley getan.

"art-perfect(Heinrch Heine)"

詩中形容羅勒萊女妖的美麗容貌與飄渺歌聲誘惑了往來於此的船客，在動人的引誘下一不小心就會喪失性命。後來的音樂家就這詩譜上了曲樂，成了人人都可哼上一段兒的名曲，渡行至此船公司也會一應興致地播放起來，當是補足了它應有的美麗橋段。此彼兩岸是姐妹市，六世紀時聖人哥爾來此，對遇難的船員們施以援手，成為了此地的守護聖人，人們便因此稱這地方為St.Goar，而對岸便稱為St. Goarshausen（聖人哥爾之家）。

五年前的歐遊記敘(四)

上車坐定後，車子朝著萊茵河谷地前進。一邊瞧著窗外一邊想起了法蘭克福之子—歌德（Johann Wolfgang von Goethe），創作了《浮士德》的一代文豪。可惜今次的旅程未有安排前往其故居，否則我早已想拜訪這位年少時即嶄露頭角，二十五歲時成就了《少年維特的煩惱》，歷經德國文學史「狂飆突進運動」、古典主義與浪漫主義三個學流階段的長壽作家了。歌德在世界文學史上的貢獻毋庸置疑，哲學家協林（Schelling）曾說過：「歌德活著的時候，德國就不是孤苦伶仃的，不是一貧如洗的；儘管它虛弱、破碎，它精神上依然是偉大、富有和堅強的。」他在威瑪與席勒相遇後更開闢了德國古典文學的全盛時期，由於席勒的促進與鼓勵而寫下了畢生巨作《浮士德》，是其一生豐富思想的總結與藝術探究的心血，塑造了一個不斷探索人生真諦、不斷進取的人物形象，詩劇當中的浮士德已年屆百歲、雙目模糊時仍信守著人生應該每天每日去開拓生活與自由，而後才能享受自由與生活所獲之甜美果實的生命哲學，體現了資產階級上昇時期追求真理、自強不懈、生生不息的精神；我再次因德意志民族藉此文字所反映的優秀傳統而滿心激賞!約莫一個半小時的路程過去，我們在賓根(Bingen)下了高速公路抵達首日首個目的地，歌德稱它為「賜福之地」的—萊茵河谷地。萊茵河，一段充滿中古世紀浪漫史詩、傳奇的天然構築。其名源於Rein，於居爾特古語中代表著潔淨清澈，自古孕育著日耳曼民族，使其成長茁壯，可說是日耳曼人的「母親河」。萊茵河源頭在瑞士東南部之阿爾卑斯山北麓，流經瑞士、列支敦士登、奧地利、德國、荷蘭與法國，全長1320公里，為歐洲第三大河。沿著萊茵河畔的呂德斯海姆（Rudesheim）到科布倫芝（Koblenz）段是為精華之處，當中有約三十多座大小城堡。萊茵河這段水路是中世紀時期極為重要的貿易孔道，無論皇室或地方領主皆為了收取豐厚的過渡費而各自佔地為王，當時設置這些城堡的主要目的乃是為了據地、領土的鞏固與防禦，直到十七世紀後這些巨大的灰色建築慢慢地失去了作用，因地位及戰略價值不再而只能逐漸凋零。